Соевое мясо без ГМО: производство, продажа, рецепты
Соевое мясо изготавливают из обезжиренной соевой муки. Текстурованный белок мяса имеет форму и текстуру фарша, гуляша, отбивных и т.д., он на 54% состоит из белка. Соевое мясо продается в сухом (обезжиренном) виде, поэтому его нужно перед употреблением отварить или размочить в соответствии с инструкцией на упаковке.
Соевое мясо — продукт быстрого приготовления, богатый белком и содержащий мало жиров. Широко используется в вегетарианской и восточноазиатских кухнях. Постные соевые продукты помогают в соблюдении поста, давая организму необходимую энергию.
Соевое мясо производится методом экструзионной варки теста из обезжиренной соевой муки или соевого шрота и воды. Полученная масса, губковатой консистенции, измельчается и, затем, сушится. В зависимости от способа измельчения теста в процессе производства, кусочки соевого мяса могут приобретать разные формы и размеры, например: фарш (гранулированное), хлопья, гуляш, отбивные, кусочки кубической или продолговатой формы, и.т.д.
Соевый гуляш - заменитель мяса, производимый из обезжиренной соевой муки. Соевое мясо — продукт быстрого приготовления, богатый белком и содержащий мало жиров. Широко используется в вегетарианской и восточноазиатских кухнях. Перед использованием сухое соевое мясо подвергают регидрации (отваривают или вымачивают), после чего масса исходного продукта увеличивается в 2-3 раза. Фасовка: 250 гр.
Соевый гуляш - заменитель мяса, производимый из обезжиренной соевой муки. Соевое мясо — продукт быстрого приготовления, богатый белком и содержащий мало жиров. Широко используется в вегетарианской и восточноазиатских кухнях. Перед использованием сухое соевое мясо подвергают регидрации (отваривают или вымачивают), после чего масса исходного продукта увеличивается в 2-3 раза. Фасовка: 500 гр.
Соевый гуляш - заменитель мяса, производимый из обезжиренной соевой муки. Соевое мясо — продукт быстрого приготовления, богатый белком и содержащий мало жиров. Широко используется в вегетарианской и восточноазиатских кухнях. Перед использованием сухое соевое мясо подвергают регидрации (отваривают или вымачивают), после чего масса исходного продукта увеличивается в 2-3 раза.
Фасовка: мешок 13 кг. + пакеты по 1 кг
Использование соевого фарша позволяет готовить вегетарианские и веганские версии таких блюд, как плов, макароны по-флотски и прочих, традиционно приготовляемых с мясом.
Приготовление осуществляется путём отваривания или замачивания в бульоне (как горячем, так и холодном, обычно с добавлением приправ) или маринаде. Соевое мясо впитывает бульон или маринад, что формирует его вкус и делает его пригодным для дальнейшей кулинарной обработки. Таким образом, использование соевого мяса, позволяет готовить вегетарианские и веганские версии таких блюд, как плов, макароны по-флотски, гуляш, чили, и прочих, традиционно приготовляемых с мясом.
Фасовка: 500 гр.
Соевое мясо — продукт быстрого приготовления, богатый белком и содержащий мало жиров. Широко используется в вегетарианской и восточноазиатских кухнях. Соевое мясо, как правило, продаётся в сухом виде, и имеет срок хранения около 1 года. Приготовленное (регидрированное) соевое мясо может храниться в холодильнике не дольше трёх дней. Фасовка: 500 гр.
Соевое мясо — продукт быстрого приготовления, богатый белком и содержащий мало жиров. Широко используется в вегетарианской и восточноазиатских кухнях. Соевое мясо, как правило, продаётся в сухом виде, и имеет срок хранения около 1 года. Приготовленное (регидрированное) соевое мясо может храниться в холодильнике не дольше трёх дней.
Гуляш соевый, 80 г. Произведено из генетически не модифицированных ингредиентов. Состав: обезжиренная соевая мука, вода. Энергетическая ценность: 282ккал. Произведено из генетически не модифицированных ингредиентов.Хранить в сухом месте. Срок годности: 2 года.
Состав: обезжиренная соевая мука, вода, натуральный ароматизатор, натуральный краситель кармин.
Способ приготовления: влить в кастрюлю 800 мл воды, довести до кипения, добавить соль и 100гр ветчинного гуляша. Варить 15-20 минут, не накрывая кастрюлю крышкой. откинуть на дуршлаг.
Фасовка: 80 гр.
Подходит для рационального питания здоровых людей и диетического
питания. Состав: обезжиренная соевая мука, вода. Энергетическая ценность: 282ккал. Хранить в сухом месте. Срок годности: 24 месяца. Упаковка - 80 г.
Состав: обезжиренная соевая мука, вода, натуральный ароматизатор - пекинский перец, натуральный краситель - карамель.
Способ приготовления: влить в кастрюлю 800 мл воды, довести до кипения, добавить соль и 80гр мяса по-пекински. Варить 15-20 минут и откинуть на дуршлаг. Фасовка: 80 гр.
Продукт не содержит холестерин и клейковину. Состав: обезжиренная соевая мука, ароматизатор куриный. Способ приготовления: Содержимое пакета варить 15 минут, откинуть на дуршлаг. Фасовка - 80 г.
Мелкая сухая соевая крошка. Очень богата белком, не содержит холестерин. Из нее хорошо готовить котлеты, фаршированные овощи, запеканки. Произведено из генетически не модифицированных ингредиентов.Фасовка - 500 г.
Соевое мясо изготавливают из обезжиренной соевой муки. Текстурованный белок мяса имеет форму и текстуру фарша, гуляша, отбивных и т.д., он на 54% состоит из белка. Соевое мясо продается в сухом (обезжиренном) виде, поэтому его нужно перед употреблением отварить или размочить в соответствии с инструкцией на упаковке.
